ngrédients:
300 g de viande hachée
Un petit bouquet de persil ( je rajoute un peu de coriandre avec)
1 oeuf
1 c à s rase de farine
2 gousses d'ail hachée
Sel, poivre
Paprika
Une pincée de gingembre , une pincée de cumin et une pincée de cannelle ( mettez juste un peu pour que leur
gout ne domine pas)
1 cube de bouillon de volaille dilué dans de l'eau bouillante
Des pommes de terre découpé en rondelles
Préparation:
Dans un saladier, mélangez la viande, les herbes ciselées, les gousses d'ail hachées, les épices, l'oeuf, la
farine, alez et malaxez bien avec les mains pour avoir un mélange homogène
Découpez les pommes de terre en rondelles
Faites bouillir 250 ml d'eau et diluez le cube de volaille dedans
Façonnez des boulettes avec votre mélange de viande hachée
Prennez un plat allant au four et disposez vos boulettes de kefta et vos rondelles de pommes de terre en les
alternant comme sur la photo
Versez dessus le bouillon de volaille jusqu'au bord
Couvrez avec un papier aluminium et mettez dans un four préchauffé à 180°C et cuire entre 30 à 40 minutes
Vous pouvez ajouter du bouillon en cours de cuisson si vous constater qu'il y 'en a plus
C'est pret quand cos pommes de terre sont cuites
Au moment de servir, parsemez de persil hachée
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